白癜风专科医院咨询 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/红豆梅花肉粽原料：糯米、红豆、猪梅花肉、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、猪梅花肉洗净，控水，加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉，反复抓揉，然后入冰箱冷藏腌制过夜，腌制24小时也没问题。第2步、糯米和红豆提前浸泡，泡4小时以上即可，我是浸泡过夜了。浸泡好的糯米和红豆拌匀，控干水分。第3步、加入生抽、老抽、盐拌匀。第4步、提前浸泡过夜的粽叶，剪掉首尾两端。第5步、折成漏斗状。第6步、加入约1/3红豆糯米。第7步、放一块腌制好的梅花肉块。第8步、再加入适量红豆糯米。第9步、如图，左边粽叶往中间折。第10步、右边的也往中间折。第11步、再把上面的粽叶折下来，压住左右两边刚刚折压好的粽叶，再绑紧即可。第12步、放入压力锅，加水没过粽子，压30分钟，自然泄压后不开盖，再焖几个小时即可。第13步、糯米软糯肉块香，好吃极了。来自美食天下烟雨心灵的作品。
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